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两个人做饭一天需要花费多少-食材成本、做法与节省技巧全解析

在日常生活中，两个人做饭的花费通常是我们关注的重点，尤其是很多家庭或者情侣经常一起准备餐食时，如何在保证营养和口味的同时控制预算，成为了不少人讨论的话题。那么，两个人做饭一天究竟需要花费多少呢？本文将从食材采购、做饭方式、以及如何通过一些技巧节省成本等方面，全面解析这个问题。

两个人做饭一天需要花费多少

在讨论两个人做饭的花费时，首先需要考虑的是食材的成本。食材的采购直接决定了做饭的费用，而食材的种类和数量则因个人口味、饮食习惯以及地域差异有所不同。一般来说，一日三餐的食材预算可以按照下面的标准来估算：

早餐：早餐通常是轻便、快捷的餐点，很多人选择包子、煎饼、粥、面包等简单的食物。根据不同的选择，早餐的食材成本大约在10元到20元之间。如果选择自己做一份简单的炒蛋、煎饼果子或者牛奶加面包，预算大概在15元左右。

午餐：午餐一般是一天中较为丰盛的一餐。两个人可以选择自己做炒菜、炖汤、做面条等。假设你做一份炒菜，比如番茄炒蛋、青椒肉丝，配上一碗米饭，基本食材成本大约在20元到30元之间。如果做的是一些需要更多食材的菜肴，价格可能会稍高一些，比如鸡腿炖蘑菇等，预算大概会控制在30元到40元之间。

晚餐：晚餐的食材花费与午餐相似，视个人的饮食需求和口味而定。如果做一份简单的汤菜，像是紫菜蛋花汤、清炖鸡胸肉等，食材成本可能会控制在20元左右。假设你准备了更复杂的菜肴，比如清蒸鱼或者炖牛肉，价格会更高一些，通常在30元到50元之间。

因此，两个人一天的食材总成本大约在60元到100元之间。当然，这只是一个大概估算，具体费用会根据个人的选择有所不同。

为了节省成本，不仅要在食材采购时精打细算，还可以通过一些做饭技巧来提高效率，减少浪费。以下是几种常见的节省技巧：

1. 合理规划食材量：做饭之前最好能够规划好每餐所需的食材量，避免购买过多食材导致浪费。特别是一些容易变质的食材，如蔬菜、肉类等，过多购买反而不划算。可以根据菜谱来估算每道菜所需的食材量，做到心中有数。

2. 选用便宜又健康的食材：一些食材不但价格便宜，而且营养丰富。比如豆腐、鸡蛋、土豆等，既能做出美味的菜肴，又能保证营养的均衡。这些食材的成本通常相对较低，在做饭时可以多加利用。

3. 重复利用剩余食材：如果做饭时多做了一些菜肴，可以将剩余的食物留作晚餐或第二天的午餐使用。很多时候，炒菜或者煮汤等剩余的食物只要简单加热就能再食用。通过合理的食物存储，可以减少每日的采购和浪费，降低做饭成本。

4. 一次性购买大宗食材：一些耐储存的食材，比如米、面、油、盐等，可以选择一次性购买较大包装的，长期来看会更经济。而且大宗食材往往有较长的保质期，不会因为短期使用不完而造成浪费。

很多人可能会疑惑，外卖与自己做饭的花费对比究竟如何？外卖的费用虽然方便，但相比自己做饭，常常显得比较昂贵。以两个人为例，如果点外卖，通常一顿饭的花费在50元到80元之间，甚至更高。根据外卖平台的选择，价格可能会有所不同，但大多数情况下，外卖的价格比自己做饭贵不少，尤其是在大城市。

相较之下，自己做饭不仅能控制食材和烹饪的方式，还可以享受更高的健康保障。例如，自己做饭可以减少油脂和盐的摄入，避免外卖中不必要的添加剂或过多的调味料。同时，自己做饭还能选择更有营养的食材，更符合自己的口味需求。

不过，自己做饭也有其缺点。首先是时间成本，做饭需要一定的时间准备，尤其是做菜的时候，还需要清洗食材、切配、翻炒等操作。而且，购买和储存食材也会占用一定的空间。因此，对于时间紧张或者厨房经验不丰富的人来说，做饭可能会显得有些麻烦。